Na chwilę obecnie zalecaną przez Ministerstwo Zdrowia jest dieta śródziemnomorska zbudowana w kształcie piramidy, składającej się z produktów zbożowych, warzyw, owoców, ograniczonej ilości produktów zwierzęcych (mięsa, jaj), i minimalnej tłuszczów i słodyczy. Piramida ta zmienia od czasu do czasu kształt, w zależności kto chce sie wykazać swoja wiedzą na temat zdrowego odżywiania.

Opisywana dieta według tzw. piramidy jest to dieta wysokowęglowodanowa, która jest oparta na zaleceniach tzw. „Food guide pyramid”, opracowanego przez United States Department of Agriculture i jest ona dość powszechnie uważana za zdrową przez większość ośrodków naukowych zajmujących się kwestiami zdrowego odżywiania. jak wszystko dieta ta jednak jest coraz bardziej krytykowana z naukowego punktu widzenia i proponuje się dokonanie dość istotnych zmian w tym modelu żywienia, w oparciu o coraz bardziej przekonujące wyniki najnowszych badań naukowych.